czwartek, 5 marca 2015

Muffinki bananowo-czekoladowe


Muffinki bananowo-czekoladowe 

chyba każdy już robił w swoim życiu muffinki, a jeśli nie, to te są moje ulubione :)




składniki na 6 szt.

  • 100 g. mąki
  • 1 łyżki kakao
  • 50 g. cukru
  • 1/4 łyżeczki cynamonu
  • 1/2 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 jajo
  • 50 g.masła
  • 50 ml. oleju słonecznikowego
  • 1-2 banany
  • gorzka czekolada

przygotowanie
  • mieszamy w misce wszystkie składniki suche: mąka,kakao, cukier, cynamon, proszek, soda , sól
  • w drugiej misce ucieramy jajka, masło, olej
  • banany kroję w drobną kostkę
  •  kilka cząstek czekolady kruszę, resztę ścieram na tarce na dużych oczkach
  • wszystko mieszamy, wychodzi dość gęsta masa
otwory w blaszce smarujemy masłem i wypełniamy masą, posypujemy startą czekoladą, wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180C na 20 minut, smacznego....









1 komentarz:

  1. wyglądają pysznie, ale mi nawet takie z paczki nie wychodzą ;)

    OdpowiedzUsuń